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网红巴一碗豆花拌饭和小淮娘鸭血粉丝入驻购物中心,6.8带你解锁午餐新吃法

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发表于 2019-7-15 09:55:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 cassiopeia01 于 2019-7-15 09:57 编辑

最近有没有发现
义蓬购物中心浙南超市楼下开了一家网红店
拌饭届的网红 ✔️
无数明星打卡的同款 ✔️
来自重庆的正宗豆花拌饭 ✔️

正!式!来!钱!塘!新!区!啦!
得知这个消息,小肉包就用百米冲刺的速度赶到现场
迫不及待来尝尝让自己魂牵梦绕的豆!花!拌!饭!




巴一碗豆花拌饭小淮娘鸭血粉丝


1巴一碗豆花拌饭 超值抢购


/山城烧咸白套餐/ 原价:27元


/香菇蒸滑鸡套餐 /  原价:27元

以上套餐21
原价:27
抢购价:11.8
会员价:9.8
每人仅限抢购1份
扫下方二维码抢购

2小淮娘鸭血粉丝+锅贴


/原味鸭汤鸭血粉丝/+/锅贴/
原价:16
抢购价格:8.8
会员价:6.8
每人仅限抢购1份,扫下方二维码抢购


ps:
需要提前预约
电话:13967168829


五个小时,只为一口香浓




作为拌饭的精髓,好不好吃
豆花的品质极为重要
巴一碗更是将豆花做到了极致


它的制作工序十分漫长
来不得一点急躁
提前一晚泡发黄豆
天不亮就开始制作豆花




豆花从制作到完成
几道工序下来至少花费4-5小时


呈碗上桌的豆花完全没有豆腥味
清清淡淡的香气超赞
汁水丰富,嫩到不行


蘸上秘制蘸水
更是让人口舌生津
作为一个不怎么爱吃豆花的小肉包
吃上一口,根本停不下来


青红蘸水是豆花拌饭刚需品
它在拌饭里的地位可与豆花比肩






精选的辣椒先炒制再舂
最后淋上热油、一大勺辣椒
再放入各种调料,香味十分的神奇
红蘸水香辣,青蘸水麻辣
一次就让你过足瘾
蜀味川菜一口过瘾



为了充分满足吃货们的心
巴一碗在原有的豆花上面
增加了超丰富的蜀味主菜
吃饭一定要吃肉?那就满足你!








为了充分满足吃货们的心
巴一碗在原有的豆花上面
增加了超丰富的蜀味主菜

山城咸烧白


咸鲜回甜的山城咸烧白
也毫不示弱地散发着魅力




舀起满满一勺豆花拌饭
加上一片肥瘦相间的咸烧白
切的薄且蒸得软糯
入口滋味简直赛过活神仙


垫底的梅干菜也超级入味
口感极鲜
吃起来一点也不油腻

香菇蒸滑鸡




香菇蒸滑鸡适合口味清淡的人群
鸡肉的分量很足
烧的又滑又嫩
上桌时浑身冒着香气儿



相比于其他偏辣的美食
它则是以鲜香嫩爽取胜
除了适合不吃辣的人群
也很适合小孩子

黄豆烧肥肠


黄豆烧肥肠在店中也广受好评
红油浮面、软糯入味的肥肠
入口就是满嘴的香气
滋味绝对够正




另外肥肠处理的非常干净
酱汁和辣椒油厮杀出淋漓香气
脂肪和蛋白质在唇齿间翻滚


这道菜带有微微的辣
肥肠香软可口,黄豆酥软焦香
爱吃辣的人不妨一试
第一次到店应该怎么吃呢?
小肉包教你打卡巴一碗豆花拌饭吃法的正确姿势


趁东北长立香大米饭不注意
将它一分为二
动作要快姿势要帅



恶狠狠地舀上一勺豆宝、豆花
放置在香喷喷的米饭上



将蘸水精准地倒在豆花上
一半淋上青蘸水
一半淋上红蘸水
一次收获两种不同的味道



最后加上我们的主菜
搅拌均匀之后就可以开吃啦


大大的“拌”字突出了拌饭的精髓
更与“拌着更好吃”遥相呼应


网红强强联合,美味加倍

说完了巴一碗豆花拌饭,那么再来介绍
网红——小淮娘的鸭血粉丝吧~

小淮娘创始于 2007 年,以 “鸭血粉丝+锅贴”为特色经营的连锁品牌。小淮娘2015年第一家店升级店开业,已经拓店700家,快速占领小餐饮市场。在经典的原味鸭血粉丝之外,还有年轻潮流的“藤椒、番茄”口味的鸭汤,是全国首家拥有三种口味鸭汤的鸭血粉丝汤品牌。



小淮娘
秘方来自宫廷
鸭汤、锅贴、酸菜三味一体,
风靡至今。
只有在小淮娘,
才能吃到这宫廷味道
老板的底气:8小时整鸭熬出的好汤
老板的底气全靠它:
整只鸭子,8h小火慢熬出的高汤!


在后厨,师傅直接从锅里甩出一整只鸭子
喏,自己看,热气腾腾地蹦出来了


汤汁不是很重的香料味
只觉得浓浓的鸭香
靠着汤汁油豆腐都能和各类配件抢风头


在义蓬购物中心,标准的高汤
也能吃出南京600多年的味道

超豪华的猛料:5种鸭料沉淀汤底
一般鸭血粉丝除了基础的鸭血,只会有鸭肝、鸭肠
小淮娘豪气的把鸭料加到5种!
还有鸭心、鸭肉、鸭胗!
满满一碗,下面全是肉,看着就超满足!
超爽脆的鸭肠,吃起来咔哧咔哧
鸭肝的香醇咀嚼起来很绵密。
表白鸭心,有嚼劲,越嚼越香。
而且吃起来完全不觉得腥!
粉丝是红薯粉做的,不会太粘,
但汤底的香味都钻进去了。
鸭血粉丝伴侣:鸭肉锅贴
老南京吃鸭血粉丝必备的
还要一份锅贴


光听铁盘上滋滋的声音
就能让人食欲大开
小淮娘家的鸭肉锅贴都是现场烹制
平板锅的受热均匀,锅贴外酥里嫩
新鲜鸭肉剁碎,搭配鲜笋、木耳
半油半水半焖半煎,香飘四溢……

煎好的锅贴底面淡淡的焦黄色
泛出淡淡油花


微微打开就看到肉汁、玉米
和鸭肉搭配在一起,馅料满满


鸭血粉丝+锅贴的套餐里
都会配一小勺冬酸菜
酸味超足,还带着点辣,解腻神器!

店内环境


核销说明

核销时间:

核销时间:即日起-8月12日-21:00
营业时间:9:00-21:00
地址:义蓬街道义蓬购物中心浙南超市

核销说明:

需要提前预约:13967168829
高峰期间需要耐心等候
产品一经下单概不退款

消费者如何核销:


小肉包带你赚佣金:


加入小肉包的吃货团队
福利不断、试吃不断

地址::义蓬街道义蓬购物中心浙南超市一楼
(购物中心美食街)





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